پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباش

دسته: مهندسی کشاورزی
بازدید: 3 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 651 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 96

فرمت فایل ورد با قابلیت ویرایش متن سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند تکنولوژی این فرآورده در سال 1928 میلادی توسط یک روسی به نام افوناسیو به ایران وارد گردید

قیمت فایل فقط 8,000 تومان

بخش اول : کلیات و شناخت طرح

تاریخچه

   سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند . تکنولوژی این فرآورده در سال 1928 میلادی توسط یک روسی به نام افوناسیو به ایران وارد گردید . در سال 1310 تولید این فرآورده به صورت خانگی شروع و در سال 1317 اولین واحد صنعتی توسط آرزومانیان تاسیس و در سال 1338 واحدی توسط میکائیلیان شروع به کار نمود .

     امروزه انواع مختلفی فرآورده مانند کالباس تازه دودی خشک و نیمه خشک مارتادلا لیونر، سوسیس آلمانی و بلغاری در واحدهای فرآورده های گوشتی ایران که تعدادشان در حدود 160 واحد تولیدی می باشد تهیه می شود .

 

 

فرآورده های گوشتی و نقش آنها در تغذیه و اقتصاد ملی

   محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی می باشند ، نقش عمده ای در تغذیه و تنوع غذایی مردم دارند . این محصولات از نظر مصرف راحت بوده و در همه جا قابل تهیه هستند . همچنین می توانند در اختیار مصرف کنندگان با سلیقه های مختلف قرار گیرند .

     گوشت که از اجزای اصلی این فرآورده می باشد یکی از اجزاء مهم غذای انسان به شمار می رود . گوشت دارای ارزش غذایی بالایی بوده و مصرف آن مقدار زیادی احتیاجات بدن به ترکیبات غذایی را تامین می کند . گوشت از نظر اسید های آمینه ضروری بدن منبع بسیار خوبی از پروتئین با کیفیت بالاست . بعلاوه در گوشت ویتامین های ب کمپلکس و املاح بویژه آهن به مقدار فراوان وجود دارد . محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی هستند در تغذیه و تنوع غذایی مردم نقش قابل ملاحظه و عمده ای دارند .

همان طور که در بالا ذکر گردید این محصولات از نظر تغذیه بدلیل ترکیب کمتر اسیدهای آمینه آنها از گوشت خالص ارزش غذایی بالاتری دارند .

   جدول 1-1 نشان می دهد که سوسیس و کالباس فقط با 30% گوشت دارای ارزش پروتئینی 85 و حتی کالباس لیونر با 64 درصد گوشت دارای ارزش پروتئینی 103 می باشد . در حالی که اندیس شیمیایی و ارزش پروتئینی گوشت قرمز فقط 77 می باشد . این نشان دهنده نقش مهم صنایع گوشت در رفع کمبود پروتئین در تغذیه مردم است .

قیمت فایل فقط 8,000 تومان

برچسب ها : پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباش , دانلود پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس کارخانه تولید سوسیس و کاباس تولید سوسیس و کالباس

Google
تقریباً ۸۴٬۴۰۰ نتیجه (۰٫۶۸ ثانیه)

نمایش نتایج برای پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس
یا همان جستجوی پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباش
اگر امکان دارد آن را به فارسی رایانامه کنید
پروژه :طرح تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس - ...
modirkade.fileyar.ir/product-1072-tolide-sosis-va-kalbas.aspx
دانلود پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس کارخانه تولید سوسیس.
پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباش
maghalefile.rozblog.com/.../-پروژه-تاسیس-کارخانه-تولید-سوسیس-و-ک...
۱ خرداد ۱۳۹۵ ه‍.ش. - طرح توجیهی راه اندازی کارخانه تولید سوسیس و کالباس که می توانید در ادامه مطلب آن را ... فهرست مطالب پروژه کارآفرینی تأسیس کارخانه تولید ...
پروژه کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس - ویکی ...
wikiproject.ir/products.php?1166&cPath=1
تعريف : سوسيس و كالباس فرآورده هاي گوشتي حاوي نمك و چاشني مي باشد كه در يك لفاف استوانه اي بسته بندي شده اند . ظرفيت توليد : 2700 تن در سال انواع سوسيس و ...
پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس - دانلود 2015
downloading2015.blogsky.com/1395/02/31/post-13193/
۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ ه‍.ش. - تاریخچه. سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند. تکنولوژی این فرآورده در سال 1928 میلادی توسط یک روسی به نام افوناسیو به ...
پروژه :طرح تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس - ایران ...
www.iranfiledl.blogsky.com/1395/06/09/post-978
۹ شهریور ۱۳۹۵ ه‍.ش. - فرمت فایل ورد با قابلیت ویرایش متن - تعداد صفحات 89 صفحه + 1 صفحه نقشه سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند .
طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس - ایران صنعت - وابسته ...
www.isanat.com/component/k2/item/327-sausage-bp.html
هدف از اجرای این طرح ایجاد یک واحد تولید سوسیس و کالباس به روش صنعتی است تا ... یافت آباد تأسیس شد و امروزه بزرگترین كارخانه تولید فرآورده های گوشتی (سوسیس و ... جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص تولید سوسیس و کالباس به این مقاله ...
مراحل صدور جواز تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس - ...
www.tak-ir.org/tag/مراحل-صدور-جواز-تاسیس-کارخانه-تولید-سو/
عنوان پروژه کارآفرینی : احداث کارخانه تولید سوسیس و کالباس; فرمت اجرایی : در قالب word; تعداد صفحات : ۶۲ صفحه. توضیحی مختصر از پروژه کارآفرینی احداث ...
دانلود پروژه کارآفرینی احداث کارخانه سوسیس و کالباس - ...
www.prozhe.com › ... › پروژه های کارآفرینی و طرح توجیهی
۸ آبان ۱۳۹۰ ه‍.ش. - شرح مختصر : پروژه ای که مشاهده می کنید در رابطه با طرح توجیهی احداث کارخانه تولید محصولات سوسیس و کالباس می باشد که این پروژه بسیار کامل و ...
پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس و کالباس - مقالات ...
enarticle.ir/articles/4940
۳۰ دی ۱۳۹۴ ه‍.ش. - تاریخچه. سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند. تکنولوژی این فرآورده در سال 1928 میلادی توسط یک روسی به نام افوناسیو به ...
[DOC]عنوان پایان نامه: تاسيس کارخانه توليد سوسيس و کالباس
www.iran24h.com/more/m001537.doc
عنوان پروژه کارآفرینی : تاسيس کارخانه توليد سوسيس و کالباس. مقدمه. مقوله غذا و تغذيه فرآيند ضروري براي حفظ و ادامه حيات مي باشد و تنها تعداد معدودي از مواد غذائي ...
    1   
2
   
3
   
4
   
5
   
6
   
7
   
8
   
9
   
10
   
صفحهٔ بعدی
ناشناس - استفاده از موقعیت مکانی دقیق
 - بیشتر بدانید  
راهنما ارسال بازخورد حریم خصوصی شرایط